en el lejano año 2000. Proyecto el vino del fin del mundo La Galicia más profunda, los viñedos perdidos, las variedades más olvidadas . Barrantes,mencia souson, caiño, albariño, godello, treixadura…A veces tan solo sesenta botellas varietales, elaboradas en bruto sin filros , directamente una expresión telúrica de la viña, la tierra, el trabajo del hombre