programa de actividades en el taller y lavinateria yañez en madre sacramento 11 zaragoza españa
puedes venir a nuestros actos o formar tu propio grupo ( minimo de 6 personas) y elegir dia y hora
Septiembre
catas especiales miércoles 15 euros persona
los miércoles de septiembre 20 horas miércoles dia 6, dia 13, dia 20, dia 27
cata especial de vinos disruptivos 5+ 5 cervezas unicas yañez . precio especial 15 € euros persona
catas especiales viernes gastronomía 36 euros persona
los viernes de septiembre 20 horas viernes día 1, dias 8, día 15, día 22. día 29 6 vinos disruptivos + 6 cervezas recién hechas, cosas el huerto yañez asadas, pan recien hecho, postres divertidos 36€ eruos persona
catas disruptivas sabados romper esquemas 56 euros persona
los sábados de septiembre 20 horas sabado 2, sábado 9 sabado, 16,sabado 23, sabado 30
un montón de cosas para comer y beber. trampantojos, vinos y cervezas disrruptivas, sake, vermuts, destilados panes, postres. El objetivo romper esquemas
catas el mundo yañez 136 euros por persona
los domingos de septiembre 20 horas
domingo 3, domingo 10, domingo 117, domingo 24
una incursión en el mundo yañez, la cultura, la gastronomía, los vinos, destilados, cervezas, el horno, proyectos poliedricos... una explosión de creatividad con el deseo de comparti
tipos de actividades estructuradas por el precio
catas clásicas 12€euros por persona
cata clasica de vinos. seis vinos disruptivos el hilo es la conversación 12 euros por persona
cata clasica de cervezas. seis cervezas artesanas disruptivas el hilo es la conversación 12 euros por persona
cata clásica de vermut seis vermuts alternativos el hilo es la conversación 12 euros por persona
cata clásica de cócteles seis clásicos el hilo es la conversación 12 euros por persona
cata clásica de cócteles sin alcohol seis disrruptivos el hilo es la conversación 12 euros por persona
catas clásicas + cata de quesos yáñez+chorizo yáñez+ panes yañez 24 €euros por persona
cata clasica de vinos. seis vinos disruptivos + cata de quesos yáñez+chorizo+ panes yañez el hilo es la conversación 24 euros por persona
cata clasica de cervezas. seis cervezas artesanas disruptivas + cata de quesos yáñez+chorizo+ panes yañez el hilo es la conversación 24 euros por persona
cata clásica de vermut seis vermuts alternativos + cata de quesos yáñez+chorizo+ panes yañez el hilo es la conversación 24 euros por persona
cata clásica de cócteles seis clásicos + cata de quesos yáñez+chorizo+ panes yañez el hilo es la conversación 24 euros por persona
cata clásica de cócteles sin alcohol seis disrruptivos + cata de quesos yáñez+chorizo+ panes yañez el hilo es la conversación 24 euros por persona
cata de imaginaciones yañez + cosas asadas del huerto 36 euros por persona
6 vinos disrruptivos y seis cervezas experimentales
panes yañez, patatas, cebollas, calabaza... un monton de cosas de nuestro huerto asadas,garbanzos asados, judias guisadas
morcilla asada y nuestros fiambres asados
seis postres los que haya hecho hoy ( los rulos del humilde, los mantecados del humilde, profiteroles de guindilla, las trenzas de miel, pasta de almendra, juanita)...
el maridaje 136 por persona
vermut citrico yañez aceitunas humildes
vodka yañez helada mojama asada
champagne yáñez barrica vintage 2000 foie de bacalao confitado
chardonay borboña 2016 barrica yañez ventresca
riesling rhin alemania barrica yañez 2015 canelón de bogavante
rosado provenzal yañez 2022 ostra
moscato vedimia tardiva 2015 yañez piamonte foie de oca confitado
cotes du rohne 2010 yañez croqueta de ciervo
burdeos 202o yañez manitas de cerdo
ribera duero 2010 yañez piel de ternasco
rioja yañez grva 2010 faisan con trufas
somontano yañez excepcional 2010 queso yañez
mistela tinta garnacha borja yañez queso yañez
oporto lbv yañez queso yañez
moscatel yañez pasta de albergues
oloroso dulce yañez pastel de nueces
brandy yañez xo melocotón asado
ron almacenista yañez 2002 tarta de manzanas
whisky 2021 yañez bizcocho de chocolate
gintonic ginebra de citricos yañez nubes asadas
fechas concretas septiembre es imprescindible reservar
de lunes a domingo a las 12 horas
catas clásicas 12€euros por persona
cata clasica de vinos. seis vinos disruptivos el hilo es la conversación 12 euros por persona
cata clasica de cervezas. seis cervezas artesanas disruptivas el hilo es la conversación 12 euros por persona
cata clásica de vermut seis vermuts alternativos el hilo es la conversación 12 euros por persona
cata clásica de cócteles seis clásicos el hilo es la conversación 12 euros por persona
cata clásica de cócteles sin alcohol seis disrruptivos el hilo es la conversación 12 euros por persona
de lunes a domingo a las 14,30
cata de imaginaciones yañez + cosas asadas del huerto 36 euros por persona
6 vinos disrruptivos y seis cervezas experimentales
panes yañez, patatas, cebollas, calabaza... un monton de cosas de nuestro huerto asadas,garbanzos asados, judias guisadas
morcilla asada y nuestros fiambres asados
seis postres los que haya hecho hoy ( los rulos del humilde, los mantecados del humilde, profiteroles de guindilla, las trenzas de miel, pasta de almendra, juanita)...
de lunes a domingo a las 18 horas
catas clásicas 12€euros por persona
cata clasica de vinos. seis vinos disruptivos el hilo es la conversación 12 euros por persona
cata clasica de cervezas. seis cervezas artesanas disruptivas el hilo es la conversación 12 euros por persona
cata clásica de vermut seis vermuts alternativos el hilo es la conversación 12 euros por persona
cata clásica de cócteles seis clásicos el hilo es la conversación 12 euros por persona
cata clásica de cócteles sin alcohol seis disrruptivos el hilo es la conversación 12 euros por persona
de lunes a domingo a las 19 horas 24€ euros por persona
catas clásicas + cata de quesos yáñez+chorizo yáñez+ panes yañez 24 €euros por persona
cata clasica de vinos. seis vinos disruptivos + cata de quesos yáñez+chorizo+ panes yañez el hilo es la conversación 24 euros por persona
cata clasica de cervezas. seis cervezas artesanas disruptivas + cata de quesos yáñez+chorizo+ panes yañez el hilo es la conversación 24 euros por persona
cata clásica de vermut seis vermuts alternativos + cata de quesos yáñez+chorizo+ panes yañez el hilo es la conversación 24 euros por persona
cata clásica de cócteles seis clásicos + cata de quesos yáñez+chorizo+ panes yañez el hilo es la conversación 24 euros por persona
cata clásica de cócteles sin alcohol seis disrruptivos + cata de quesos yáñez+chorizo+ panes yañez el hilo es la conversación 24 euros por persona
de lunes a domingo a las 20,30 horas
cata de imaginaciones yañez + cosas asadas del huerto 36 euros por persona
6 vinos disrruptivos y seis cervezas experimentales
panes yañez, patatas, cebollas, calabaza... un monton de cosas de nuestro huerto asadas,garbanzos asados, judias guisadas
morcilla asada y nuestros fiambres asados
seis postres los que haya hecho hoy ( los rulos del humilde, los mantecados del humilde, profiteroles de guindilla, las trenzas de miel, pasta de almendra, juanita)...
con reserva , mínimo cuatro personas
el maridaje 136 por persona
vermut citrico yañez aceitunas humildes
vodka yañez helada mojama asada
champagne yáñez barrica vintage 2000 foie de bacalao confitado
chardonay borboña 2016 barrica yañez ventresca
riesling rhin alemania barrica yañez 2015 canelón de bogavante
rosado provenzal yañez 2022 ostra
moscato vedimia tardiva 2015 yañez piamonte foie de oca confitado
cotes du rohne 2010 yañez croqueta de ciervo
burdeos 202o yañez manitas de cerdo
ribera duero 2010 yañez piel de ternasco
rioja yañez grva 2010 faisan con trufas
somontano yañez excepcional 2010 queso yañez
mistela tinta garnacha borja yañez queso yañez
oporto lbv yañez queso yañez
moscatel yañez pasta de albergues
oloroso dulce yañez pastel de nueces
brandy yañez xo melocotón asado
ron almacenista yañez 2002 tarta de manzanas
whisky 2021 yañez bizcocho de chocolate
gintonic ginebra de citricos yañez nubes asadas
estimados amigos julio y agosto también están llenos de actividades en el taller y la vinatería yañez recordad que podéis reservar una actividad con un numero minino de seis personas y elegir día y hora, o incorporaos a nuestras actividades y conocer otras personas en la experiencia,es imprescindible reservar a nuestro 976214855 o al mail eltallerylavinateriayanez@gmail.com
actividades
cata de vinos 12 euros por persona 20 horas
seis vinos yañez hilo conductor la cata, técnica , historia y disfrute
julio lunes 3. lunes 10 lunes 17 ,lunes 24, lunes 31
cata de cervezas 12 euros por persona 20 horas
seis cervezas artesanas yañes creadas especialmente para la cata hilo conductor la cata, técnica , historia y disfrute julio miercoles 5, miercoles 12, miercoles 19, miercoles 26
bocatin 20 euros persona 20 horas hilo conductor la conversación, gastronomía, vino, cervezas, destilados, cultura , cata...
cata de 3vinos yañez y 3 cervezas yañez amenizada con nuestro bocadillo estrella pan hecho por nuestro ciriaco con hortalizas del huerto,fiambres yañez, queso yañez, mahonesa de trufa y huevos de corral.
julio viernes 7, viernes 14, viernes 21, viernes 28
el maridaje julio todos los días a las 14 horas ( con reserva) y todos los sábados y domingos a las 20 horas (con reserva) 36 euros persona
vinos y cervezas yañez retrospectiva de las imaginaciones yañez
vino yañez suiza vignorier blanco
vino yañez piamonte moscato viejo
vino yañez riesling alemania vino hielo
vino yañez rosado siraz languedoc
vino yañez rosado siraz montblac sobremadurado
vino yañez beaujolais gamai
vino yañez garnacha siraz cotes du rhone
cerveza yañez antigua
cerveza yañez de mango
cerveza yañez de melocoton
cerveza yañez de regaliz
cerveza yañez de chardonay
cerveza yañez de crianza
pan horneado y asado a la trufa
la cañada de trufa
pan de bocadillo dulce para el bocadillo de trufa
blinis de pan para la emulsión de tomate
tres de nuestros quesos al horno y la trufa
el huerto al horno cebollas dulces, puerro, berenjena , calabacín, patatas dulces
las migas y huevos de corral
el bocadillo de trufa
los callos
las alubias
los garbanzos
el fiambre asado
la morcilla al horno
la pasta salada
el profiterol de chocolate sal
el hojaldre caliente
la pasta de nuez
la pasta de chocolate y avellanas
el coco
el vino yañez dulce
la cerveza yañez dulce
