CORONA CONDAL
Añada: 1995
Elaborador: Bodegas Condales del
Norte, s.l.
Tipo de vino: tinto crianza.
Variedades: Garnacha, Tempranillo y
Cariñena.
Grado alcohólico: 13°
Precio aproximado en tienda especializada: 500 ptas.
Tipo de madera: roble americano.
Contraetiqueta de: genérica, crianza,
reserva, gran reserva.
Zona de producción: D.O. Cariñena.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: para
beber.
Maridaje recomendable: chuletón.
Cata descriptiva: rojo ligero, nariz
livianoa un tanto oscura, boca poco
expresiva un tanto cálida.
Puntuación Guía Vinos: 5.5
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
5.5
Puntuación Mesa de Aficionados: 5.5
Corona de Aragón 94 +
Añada: 1994
Elaborador: Grandes Vinos y Viñedos,
s.a.
Tipo de vino: tinto reserva.
Variedades: 70% Tempranillo, 15% Cariñena y 15% Cabernet.
Fecha de vendimia: septiembre 94.
Precio aproximado en tienda especializada: 800 ptas.
Tipo de madera: roble americano.
Estancia en barrica: 23 meses.
Estancia en botella: 17 meses.
Contraetiqueta de: reserva.
Zona de producción: D.O. Cariñena.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: hasta el
2004.
Maridaje recomendable: civet de liebre.
Comentario: muy cálido, oxigenar y
decantar.
Cata descriptiva: rojo rubí ribetes ladrillo,
vainilla, frutas, compotas y alcohol, boca
cálida y de media persistencia con la
madera en primer término.
Puntuación Guía Vinos: 8
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
8
Puntuación Mesa de Aficionados: 8
Corona de Aragón 96 +
Añada: 1996
Elaborador: Grandes Vinos y Viñedos,
s.a.
Tipo de vino: tinto crianza.
Variedades: 60% Tempranillo, 20%
Cariñena, 10% Cabernet y 10% Garnacha.
Fecha de vendimia: septiembre 96.
Precio aproximado en tienda especializada: 595 ptas.
Tipo de madera: roble americano.
Estancia en barrica: 6 meses.
Estancia en botella: 8 meses.
Contraetiqueta de: crianza.
Zona de producción: D.O. Cariñena.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: hasta
2005.
Maridaje recomendable: pierna de ternasco al horno.
Comentario: uno de los nuevos crianzas
de Cariñena, que darán mucho que
hablar.
Cata descriptiva: rojo rubí con ribetes
arcilla madera en la nariz con cierta
fruta, cálido paso de boca de media
persistencia y recuerdos especiados.
Puntuación Guía Vinos: 7
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
7.5
Puntuación Mesa de Aficionados: 9
Coto de Hayas 95
Añada: 1995
Elaborador: Bodegas Aragonesas.
Tipo de vino: tinto reserva.
Variedades: Garnacha.
Grado alcohólico: 13.5°
Fecha de vendimia: 4º semana septiembre 94.
Precio aproximado en tienda especializada: 1100 ptas.
Tipo de madera: roble americano.
Estancia en barrica: 15 meses.
Estancia en botella: 30 meses.
Contraetiqueta de: reserva.
Zona de producción: D.O. Campo de
Borja.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: para
beber.
Maridaje recomendable: patatas con
tajo bajo.
Comentario: viñedos de cuarenta
años.
Cata descriptiva: cereza evolucionada,
notas de cierta humedad, boca redonda
un poco plano.
Puntuación Guía Vinos: 6
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
6
Puntuación Mesa de Aficionados: 6
- GUIA YAÑEZ VINOS DE ARAGON 24 25 GUIA YAÑEZ VINOS DE ARAGON -
Cuevas de Algairen 92
Añada: 1992
Elaborador: López Pelallo, s.l.
Tipo de vino: tinto reserva.
Variedades: (?).
Grado alcohólico: 12.5°
Precio aproximado en tienda especializada: 800 ptas.
Tipo de madera: roble.
Contraetiqueta de: reserva.
Zona de producción: D.O. Cariñena.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: para
beber.
Maridaje recomendable: cocido.
Comentario: un vino para clásicos.
Cata descriptiva: rojo teja arcilla, nariz
con madera y paso de boca muy suave,
aterciopelado con poca persistencia.
Puntuación Guía Vinos: 5.5
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
6
Puntuación Mesa de Aficionados: 6
Dionus 97
Añada: 1997
Elaborador: Venta D´Aubert, s.l.
Tipo de vino: tinto reserva.
Variedades: 62% Cabernet Sauvignon,
20% Merlot, 6% Garnacha y 12%
Syrah.
Grado alcohólico: 14°
Fecha de vendimia: septiembre 97.
Precio aproximado en tienda especializada: 4400 ptas.
Tipo de madera: roble francés nuevo.
Estancia en barrica: 20 meses.
Contraetiqueta de: no tiene.
Zona de producción: vino de la tierra del
Bajo Aragón.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: necesita
evolucionar en botella varios años.
Larga vida.
Maridaje recomendable: jarretes de
ternasco.
Comentario: un ejemplo de que en cualquier sitio puede elaborarse un gran vino.
Le falta evolucionar en botella.
Cata descriptiva: rojo cereza intenso de
gran capa. Nariz muy cerrada, elegante
y potente. Frutas rojas y negras con la
madera y el alcohol bien ensamblados.
Boca potente, densa, estructurada amplia
y corpulenta. Un gran vino para tomarse
dentro de un tiempo.
Puntuación Guía Vinos: 9.5
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
9
Puntuación Mesa de Aficionados: 6.5
Doble Excelente 97
Añada: 1997
Elaborador: Antigua Compañía de Vinos
de Algairen.
Tipo de vino: tinto crianza.
Variedades: 90% Tempranillo y 10%
Cabernet.
Grado alcohólico: 13°
Precio aproximado en tienda especializada: 995 ptas.
Tipo de madera: roble.
Estancia en barrica: 12 meses.
Contraetiqueta de: crianza.
Zona de producción: D.O. Cariñena.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre.
Curva de evolución prevista: para
beber.
Maridaje recomendable: manchones de
pato con dátiles.
Comentario: una bodega nueva con
botellas y presentaciones novedosas que
comenzó muy fuerte, pero que parece un
tanto paralizada últimamente.
Cata descriptiva: rubí evolucionado con
tonos ladrillo. Nariz maderizada con
vainilla y confitura de frutos rojos. Boca
estructurada potente.
Puntuación Guía Vinos: 7
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
7.5
Puntuación Mesa de Aficionados: 6.5
Domus 96
Añada: 1996
Elaborador: Venta D´aubert, s.l.
Tipo de vino: tinto reserva.
Variedades: Cabernet, Merlot, Garnacha
y Syrah.
Grado alcohólico: 14°
Fecha de vendimia: septiembre 96.
Precio aproximado en tienda especializada: 4500 ptas.
Tipo de madera: roble francés.
Estancia en barrica: 20 meses.
Contraetiqueta de: no tiene.
Zona de producción: vino de la tierra del
Bajo Aragón.
Fecha de la última cata descriptiva:
agosto 2000.
Curva de evolución prevista: mejorando
notablemente en botella 2006.
Maridaje recomendable: pierna de conejo
rellena de cagarrias.
Comentario: se le está notando el
ensamblaje y la evolución. Se perfila
como un gran vino.
Cata descriptiva: cereza cubierto. Nariz
intensa compotas alcohólicas y minerales. Potente paso de boca con notas
de fruta roja en una boca corpulenta
y potente.
Puntuación Guía Vinos: 9.5
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
8.5
Puntuación Mesa de Aficionados: 6
- GUIA YAÑEZ VINOS DE ARAGON 26 27 GUIA YAÑEZ VINOS DE ARAGON -
Duque de Azara 97
Añada: 1997
Elaborador: Viñas del Vero.
Tipo de vino: tinto crianza.
Variedades: Tempranillo, Moristel y
Cabernet.
Grado alcohólico: 13.5°
Precio aproximado en tienda especializada: 900 ptas.
Tipo de madera: roble americano.
Estancia en barrica: 8 meses.
Contraetiqueta de: crianza.
Zona de producción: D.O. Somontano.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: para beber
perfectamente hasta 2004.
Maridaje recomendable: tacos de rebeco
macerados en romero.
Comentario: a pesar de la mala añada
mantiene perfectamente la línea de años
anteriores.
Cata descriptiva: cereza granate, limpio
y corpulento. Fresca nariz frutosa y fondo
de buena madera. Boca amable bien
integrada, sabroso corpulento.
Puntuación Guía Vinos: 8
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
8.5
Puntuación Mesa de Aficionados: 9
Duque de Medina 92
Añada: 1992
Elaborador: Ignacio Marín, s.l.
Tipo de vino: tinto reserva.
Variedades: Tempranillo.
Grado alcohólico: 13°
Precio aproximado en tienda especializada: 2000 ptas.
Tipo de madera: roble americano.
Contraetiqueta de: reserva
Zona de producción: D.O. Cariñena.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: para
beber.
Maridaje recomendable: tórtolas rellenas
de foie.
Cata descriptiva: cereza con tonos
mandarina. Maderizado en la nariz.
Muy suave sin ninguna arista.
Puntuación Guía Vinos: 5.5
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
6
Puntuación Mesa de Aficionados: 8.5
Enate 96
Añada: 1996
Elaborador: Viñedos y Crianzas del Alto
Aragón, s.a.
Tipo de vino: tinto reserva.
Variedades: Cabernet y Sauvignon.
Grado alcohólico: 13.5°
Fecha de vendimia: embotellado abril
98.
Precio aproximado en tienda especializada: 2200 ptas.
Tipo de madera: roble francés.
Estancia en barrica: 12 meses.
Contraetiqueta de: reserva
Zona de producción: D.O. Somontano.
Curva de evolución prevista: hasta
2006.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Maridaje recomendable: capones con
vino.
Comentario: mejor oxigenar y descansar
con cuidado.
Cata descriptiva: rojo granate intenso.
Buena nariz con la fruta y la madera
ensambladas, arándanos y albahaca.
Buena boca, estructurada y larga.
Puntuación Guía Vinos: 8.5
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
9
Puntuación Mesa de Aficionados: 9
Enate 97 +
Añada: 1997
Elaborador: Viñedos y Crianzas del Alto
Aragón, s.a.
Tipo de vino: tinto crianza.
Variedades: 75% Tempranillo y 25%
Cabernet Sauvignon.
Grado alcohólico: 13°
Embotellado: febrero 99.
Precio aproximado en tienda especializada: 1200 ptas.
Tipo de madera: francés (Cabernet) y
americano (Tempranillo).
Estancia en barrica: 8 meses.
Contraetiqueta de: crianza.
Zona de producción: D.O. Somontano.
Curva de evolución prevista: hasta
2005.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Maridaje recomendable: lengua de ternera.
Comentario: puede presentar posos.
Decantar.
Cata descriptiva: cereza picota de alta
capa. Intensa nariz con la fruta roja y los
balsámicos y especiados ensamblándose.
Boca carnosa y larga.
Puntuación Guía Vinos: 8
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
8
Puntuación Mesa de Aficionados: 7.5
- GUIA YAÑEZ VINOS DE ARAGON 28 29 GUIA YAÑEZ VINOS DE ARAGON -
Garnacha centenaria 98
Añada: 1998
Elaborador: Bodegas Aragonesas.
Tipo de vino: tinto media crianza.
Variedades: Garnacha.
Grado alcohólico: 13°
Fecha de vendimia: 25 septiembre 98.
Precio aproximado en tienda especializada: 1000 ptas.
Tipo de madera: roble americano
nuevo.
Estancia en barrica: 4 meses.
Contraetiqueta de: genérica.
Zona de producción: D.O. Campo de
Borja.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: hasta
2003.
Maridaje recomendable: croquetas de
queso.
Comentario: una recuperación de viñedos
viejos vendimiados a mano. Necesita
evolucionar en botella.
Cata descriptiva: rojo cereza ribetes
violáceos. Nariz oscura, cerrada, fruta
y madera. Boca opulenta.
Puntuación Guía Vinos: 7
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
6
Puntuación Mesa de Aficionados: 6
Gewürtraminer Enate
Añada: 1999
Elaborador: Viñedos y Crianzas del Alto
Aragón, s.a.
Tipo de vino: blanco.
Variedades: Gewüztraminer.
Grado alcohólico: 13.5°
Embotellado: diciembre 99.
Precio aproximado en tienda especializada: 1400 ptas.
Contraetiqueta de: genérica.
Zona de producción: D.O. Somontano.
Curva de evolución prevista: hasta
2002.
Fecha de la última cata descriptiva:
julio 2000.
Maridaje recomendable: foie fresco
con mango.
Comentario: pago 230 del valle de
Enate.
Cata descriptiva: limpio amarillo pajizo.
Potente nariz perfumada a jazmín y madreselva, fondos miel. Goloso en boca
también denso y aterciopelado.
Puntuación Guía Vinos: 9
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
9
Puntuación Mesa de Aficionados: 8.5
gewürztraminer vero 99 +
Añada: 1999
Elaborador: Compañía Vitivinícola Aragonesa.
Tipo de vino: blanco.
Variedades: Gewürtraminer.
Grado alcohólico: 13,5°
Precio aproximado en tienda especializada: 1300 ptas.
Contraetiqueta de: genérica.
Zona de producción: D.O. Somontano.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: para
beber.
Maridaje recomendable: foie fresco
salteado.
Comentario: Pedro Aibar, pionero en la
adaptación de variedades mejorantes
en el somontano borda todo un tipo de
vino el "traminer" de su pago: el enebro.
Persistencia + perspicacia = gran vino
Cata descriptiva: limpio, amarillo, intenso. Limpia e intensa nariz característica
de la variedad muy floral. Boca potente,
grasa, opulenta.
Puntuación Guía Vinos: 8.5
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
9
Puntuación Mesa de Aficionados: 9
Gran Eroles 95
Añada: 1995
Elaborador: Bodegas Borruel.
Tipo de vino: tinto reserva.
Variedades: Tempranillo, Moristel y
Cabernet.
Grado alcohólico: 12.5°
Fecha de vendimia: 25 septiembre 95.
Precio aproximado en tienda especializada: 1500 ptas.
Tipo de madera: roble americano y
francés.
Estancia en barrica: 24 meses.
Estancia en botella: 24 meses.
Contraetiqueta de: reserva.
Zona de producción: D.O. Somontano.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: hasta
2005.
Maridaje recomendable: jabalí asado.
Comentario: cálido mejor tomar fresco
±14°.
Cata descriptiva: alta capa de rojo cereza
con ribetes arcilla. Nariz compleja con
fondos umbríos y a sotobosque. Buena
boca, carnoso frutas rojas y especias,
cálido final.
Puntuación Guía Vinos: 8
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
8,5
Puntuación Mesa de Aficionados: 9
- GUIA YAÑEZ VINOS DE ARAGON 30 31 GUIA YAÑEZ VINOS DE ARAGON -
Gran Vos 96 +
Añada: 1996
Elaborador: Viñas del Vero.
Tipo de vino: tinto reserva.
Variedades: Merlot, Cabernet y Pinot
Noir.
Grado alcohólico: 13.5°
Precio aproximado en tienda especializada: 1900 ptas.
Tipo de madera: roble nuevo francés
de Alier.
Estancia en barrica: 18 meses.
Contraetiqueta de: reserva.
Zona de producción: D.O. Somontano.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: ascendiendo, mucha vida por delante, 2006.
Maridaje recomendable: pato barerie a
la naranja sanguina.
Comentario: los mejores pagos seleccionados por Pedro Aibar, roble nuevo
y un precio muy asequible para ser un
gran vino. En la línea de las añadas
94 y 95.
Cata descriptiva: cereza cubierta con
ribetes de evolución mandarina. Fina
nariz, elegante, toda una gama de olores de buena crianza. Boca expresiva,
rotunda pero elegante. Redondo.
Puntuación Guía Vinos: 9
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
9.5
Puntuación Mesa de Aficionados: 9.5
Heredad 95
Añada: 1995
Elaborador: Carlos Valero.
Tipo de vino: Tinto reserva.
Grado alcohólico: 13°
Precio aproximado en tienda especializada: 1000 ptas.
Tipo de madera: roble americano.
Contraetiqueta de: reserva.
Zona de producción: D.O Cariñena.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: para
beber.
Maridaje recomendable: cabezada con
soja dulce.
Comentario: un esfuerzo importante por
mejorar modos y maneras.
Cata descriptiva: rojo cereza con ribetes
ladrillo. Limpia nariz y buen paso de boca,
algo cálido. Madera y estructura.
Puntuación Guía Vinos: 7
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
7.5
Puntuación Mesa de Aficionados: 8
Ines de Monclús 97
Añada: 1997
Elaborador: Bodegas Monclús.
Tipo de vino: tinto crianza.
Variedades: Tempranillo, Cabernet, Sauvignon y Garnacha.
Grado alcohólico: 13°
Precio aproximado en tienda especializada: 1000 ptas.
Tipo de madera: roble.
Contraetiqueta de: crianza.
Zona de producción: D.O. Somontano.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: Para
beber.
Maridaje recomendable: pato azulón
con ciruelas.
Comentario: una bodega muy pequeña
que hace vinos muy correctos.
Cata descriptiva: cereza. Nariz ligera.
Boca amargosa, cálida y frutosa.
Puntuación Guía Vinos: 5.5
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
5.5
Puntuación Mesa de Aficionados: 6
Lágrima Virgen 99
Añada: 1999
Elaborador: Tosos Ecológica, s.a.t.
Tipo de vino: tinto joven.
Variedades: 60% Garnacha, 20% Tempranillo y 20% Mazuelo.
Grado alcohólico: 13°
Precio aproximado en tienda especializada: 900 ptas.
Contraetiqueta de: genérica.
Zona de producción: D.O. Cariñena CR.
Agricultura Ecológica.
Fecha de la última cata descriptiva:
julio 2000.
Curva de evolución prevista: para
beber.
Maridaje recomendable: alubias con
cebolla y costilla.
Comentario: es el primero de los vinos
ecológicos aragoneses. Un vino en
clara línea ascendente, elaborado con
mucho interés.
Cata descriptiva: cereza cardenal. Limpia
nariz muy concentrada. Algo duro en el
paso de boca pero con persistencia.
Puntuación Guía Vinos: 8
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
8
Puntuación Mesa de Aficionados: 7.5
- GUIA YAÑEZ VINOS DE ARAGON 32 33 GUIA YAÑEZ VINOS DE ARAGON -
Lalane 94
Añada: 1994
Elaborador: Comercial Lalane, s.a.
Tipo de vino: tinto reserva.
Variedades: Cabernet, Sauvignon y
Merlot.
Fecha de vendimia: (?).
Precio aproximado en tienda especializada: 1900 ptas.
Tipo de madera: roble francés.
Estancia en barrica: 20 meses.
Estancia en botella: 36 meses.
Contraetiqueta de: genérica.
Zona de producción: D.O. Somontano.
Curva de evolución prevista: consumo
próximo.
Fecha de la última cata descriptiva:
agosto 2000.
Maridaje recomendable: faisán estofado.
Comentario: una buena añada que parece
algo agotada.
Cata descriptiva: rojo rubí evolucionado.
Nariz alcohólica y oscura. Paso de boca
con fortísima presencia de la madera.
Puntuación Guía Vinos: 5.5
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
5.5
Puntuación Mesa de Aficionados: 7
Lalane 97
Añada: 1997
Elaborador: Comercial Lalane, s.a.
Tipo de vino: tinto crianza.
Variedades: Cabernet, Sauvignon y
Merlot (%?).
Fecha de vendimia: (?).
Precio aproximado en tienda especializada: 1300 ptas.
Tipo de madera: roble americano.
Estancia en barrica: 8 meses.
Estancia en botella: 12 meses.
Contraetiqueta de: crianza.
Zona de producción: D.O. Somontano.
Curva de evolución prevista: estable
para tomar ya.
Fecha de la última cata descriptiva:
agosto 2000.
Maridaje recomendable: codornices con
uvas.
Comentario: muy cálido necesita frescor.
Cata descriptiva: rojo cereza con riberas
terracotas. Nariz algo alcohólica con
fondos oscuros, tal vez cuero. Paso
poco persistente.
Puntuación Guía Vinos: 5.5
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
5.5
Puntuación Mesa de Aficionados: 6
Macabeo Pirineos 98+
Añada: 1998
Elaborador: Bodega Pirineos.
Tipo de vino: blanco (con madera).
Variedades: Macabeo (vendimia o tardíamente).
Grado alcohólico: 13.5°
Fecha de vendimia: octubre 98.
Precio aproximado en tienda especializada: 1000 ptas.
Tipo de madera: roble francés nuevo.
Estancia en barrica: 4 meses sobre
lías.
Contraetiqueta de: genérica.
Zona de producción: D.O. Somontano.
Fecha de la última cata descriptiva:
julio 2000.
Curva de evolución prevista: potencia
para aguantar 2004.
Maridaje recomendable: palometa al
horno con verduras.
Comentario: interesante el esfuerzo, y el
riesgo para vendimiar tarde buscando
mayor concentración pero sin pasificar
los frutos. Interesante el reposo en las
barricas de roble nuevo. Interesante el
concepto.
Cata descriptiva: amarillo ligero tonos
limón. Madreselvas y flores blancas con
frutas amarillas. Seco en la boca, potente
y con estructura.
Puntuación Guía Vinos: 9
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
9
Puntuación Mesa de Aficionados: 7
Marques de Ballestar 92
Añada: 1992
Elaborador: Covinca.
Tipo de vino: tinto reserva.
Variedades: Garnacha y Tempranillo.
Grado alcohólico: 13°
Precio aproximado en tienda especializada: 1000 ptas.
Tipo de madera: roble.
Contraetiqueta de: reserva.
Zona de producción: D.O. Cariñena.
Fecha de la última cata descriptiva:
septiembre 2000.
Curva de evolución prevista: para
beber.
Maridaje recomendable: pintada rellena.
Comentario: un vino de viñedos en altura
procedentes de la sierra de Algairen y
el Serrallón.
Cata descriptiva: rojo cereza arcilla
evolucionado. En la nariz la madera,
vainilla muy fuerte, alguna fruta. Boca
cálida, elegante.
Puntuación Guía Vinos: 7
Puntuación Cofradía Mester Vinatería:
6.5
Puntuación Mesa de Aficionados: 7.5